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湖南部署開展食品安全“護苗”聯合行動

發布時間:2020-04-15 17:20:17來源:深芬儀器

湖南省市場監管局、省教育廳、省衛生健康委、省住房和城鄉建設廳日前聯合印發《2020年湖南省學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案》,決定從4月至11月,圍繞落實學校食品安全主體責任、加強食品和飲用水安全管理、凈化校園周邊食品安全環境等6方面在全省開展聯合行動。


《方案》明確,此次聯合行動,旨在推動學校及周邊食品經營者主體責任進一步落實,食品安全管理制度進一步完善,食品安全監管工作進一步加強,校園及周邊食品經營秩序進一步好轉,廣大師生食品安全意識進一步增強,食品安全保障能力進一步提升,營養狀況進一步改善。


據了解,聯合行動的整治范圍包括:全省各級各類學校(含托幼機構,下同)食堂,學生集體用餐配送單位等供餐單位;校園及其周邊的食品經營者、餐飲服務經營者(含小餐飲)、食品加工小作坊、食品攤販等;學校飲用水。


此次聯合行動的整治重點包括:督促學校全面落實食品安全主體責任和校長(園長)負責制;加強食品和飲用水安全管理,改善食堂經營條件,強化食品安全風險隱患排查,規范食堂食鹽定點采購,突出飲用水安全管理;凈化校園周邊食品安全環境,中小學校門外道路兩側100米范圍內不得劃定為食品攤販經營區域,不得經營來源不明、過期變質等食品;加大食品安全監督檢查力度,重點查處無證無照生產經營食品,制售假冒偽劣、“三無”食品,銷售過期變質食品等行為,重點打擊非法添加和濫用食品添加劑等違法行為;強化食品安全與營養科普宣教,大力開展“食品安全進校園”活動;推進學校健康食堂建設,廣泛開展“三減三健”(減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼)、營養均衡配餐、營養指導員培訓等營養干預活動。

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